El Methyl Amyl Ketone es también conocida como 2-heptanona, es un líquido incoloro con un olor suave a plátano, afrutado, picante, dulce, herbáceo, coco, amaderado, hierba, vino, fruta, canela, lavanda, fougére, membrillo, lúpulo, houblon, mora, chipre, clavel, queso, café, melocotón, cítrico.
